Що можна посіяти на городі у вересні, щоби встигнути зібрати врожай до холодів

Город у вересні - зовсім не місце запустіння і не притулок для засохлих стебел, залишених під час збору врожаю. Початок осені ще повен тепла і ще щосили буяє зеленню. А отже, город у вересні ще може здивувати і порадувати молодими й соковитими сходами. Потрібно лише знати, що можна посіяти у вересні, аби встигнути до настання холодів зібрати урожай.

Звичайно, вересень - ідеальний час для посадки плодових дерев і кущів, а також для пересадки ягідних культур. Попереду ще чимало погожих днів і цілющої дощової вологи, які дозволять висадженим рослинам добре вкоренитися. Але всі ці садові роботи, так би мовити, на перспективу. Однак є чимало овочевих культур, які можна посіяти на початку вересня і встигнути зібрати вирощений осінній урожай ще до настання холодів.

Що можна сіяти на городі у вересні

Гірчиця листова

Цей однорічник володіє відмінним пряним смаком, що робить його незамінним у багатьох овочевих салатах. При цьому мало того, що ця рослина має приємний смак, вона ще й служить прекрасним джерелом багатьох корисних речовин, якими варто збагатити свій організм перед довгою зимою. До того ж, гірчиця листова добра не тільки в салатах у свіжому вигляді, але і в маринованому. Рослина доволі холодостійка. Вона легко переносить температуру до -3 градусів і прекрасно росте лише при +10.

Кресс-салат

Цю рослину гурмани люблять використовувати в салатах і бутербродах. Вона надає стравам гострого пікантного присмаку. Кресс-салат невибагливий до температури повітря і нормально росте в умовах перших осінніх холодів. Загалом, весь вересень його можна спокійно вирощувати на грядці, а потім вже спорудити для нього міні-грядку в домі на підвіконні.

Свіжу молоду зелень можна зрізати вже з 12-15 дня після появи сходів.

Салат-латук

Латук - вельми популярна салатна зелень. Вона спокійно росте на грядці до перших морозів. Втім, може рости і після них, якщо вчасно прикрити її плівкою і захистити від перших заморозків.

Незабаром після появи сходів вже можна пощипувати з грядки молоді листочки салату. А піку свого зросту вони досягають через місяць після появи сходів. Тому ви ще цілком зможете до кінця вересня-середини жовтня насолоджуватися його свіжою зеленню.

Рукола

Рукола - незамінне джерело вітамінів, тому її осіння сівба - відмінна ідея для городника. Рослина легко переносить холод, може рости під плівкою і дозріває за 2-3 тижні. Тому частину грядки варто відвести під цю культуру, яка збагатить ваш організм вітамінами на кілька місяців.

Шпинат

Шпинат - не лише корисна і поживна, але й смачна рослина. Він універсальний у своєму застосуванні. Його можна вживати в їжу сирим, можна тушкувати і запікати з іншими продуктами. Шпинат також заморожують, щоби потім побалувати себе взимку свіжою вітамінною зеленню.

Він добре росте у вересні, проте морозів боїться. Тому, знаючи про наближення заморозків, краще вкрити грядку зі шпинатом плівкою.

Редиска

Улюблений усіма перший весняний овоч для салату легко можна виростити і восени. Потрібно лише підібрати скоростиглий сорт, якому не потрібно багато часу для дозрівання. Такий редискою, посіяною на початку вересня, ви із задоволенням будете хрумтіти вже в кінці місяця і всю першу половину жовтня.

Нагадаємо, раніше ми розповідали, які овочі можна виростити на городі у серпні. Звичайно, в нинішньому році ці знання вже вам не знадобляться, однак до наступного сезону ви вже будете цілком ними озброєні.