Оладки з полуницею на кефірі: рецепт сезонної страви на сніданок

Сезон полуниці в самому розпалі, а значить можна побалувати себе якимось смачним десертом із сезонною ягодою. Можна зробити полуничне желе, спекти торт з ягодами, зробити мармелад, варення, або елементарно спекти оладки і полити їх полуничним соусом. Ніжні оладки на кефірі з полуницею, зверху прикрашені сметаною або вершками, сподобаються абсолютно всім.

Рецепт оладок з полуницею

Інгредієнти:

• 1 яйце;
• 200 мл кефіру;
• 2 столові ложки цукру;
• 250 грамів борошна;
• ванільний цукор;
• розпушувач;
• рослинна олія;
• сіль.

Борошно для тіста потрібно ретельно просіяти. У мисці змішайте борошно з сіллю, додайте розпушувач.

Окремо збийте яйце з цукром, додайте борошно, кефір, ванільний цукор, перемішайте тісто до однорідної консистенції. На сковороду з маслом вилийте тісто, сформуйте оладки, обсмажте кілька хвилин з двох сторін до золотої скоринки.

Полуницю помийте, почистіть, наріжте скибочками. Можна збити полуницю з цукром на блендері, якщо хочете полити оладки полуничним соусом.

Викладіть готові оладки на тарілку, прикрасьте полуницею, при бажанні подавайте зі сметаною або йогуртом.

Смачного!

Раніше повідомлялося, як приготувати смачні оладки з кабачків зі шпинатом нашвидкуруч.