Today.ua

Оладьи с шоколадной начинкой: рецепт вкусного и быстрого завтрака для всей семьи

Пышные оладьи с шоколадной начинкой станут прекрасным завтраком и перекусом в летнюю пору. Подавать такой десерт можно как гостям, так и домочадцам. Блюдо готовится быстро, и отличается от обычных оладьев лишь одним ингредиентом. В каждую оладушку добавляется кусочек шоколада.

Рецепт оладьев с шоколадом

Ингредиенты:

  • 500 грамм кефира
  • 1 яйцо
  • 400 грамм муки
  • 3 ст. ложки сахара
  • 0,3 чайной ложки соли
  • 0,5 чайной ложки соды
  • 1 плитка шоколада

Яйцо и кефир комнатной температуры смешиваем с сахаром и солью, взбиваем миксером до однородной консистенции.

Добавляем в просеянную муку соду, перемешиваем, добавляем к кефиру. Замешиваем тесто и оставляем его на 30 минут.

Разогреваем сковороду, смазываем маслом и начинаем выкладывать тесто на оладьи. Сверху на каждую оладью кладем дольку шоколада и аккуратно накрываем шоколад еще одним слоем теста.

Жарим оладьи обязательно под крышкой, на небольшом огне по 2-3 минуты. Далее переворачиваем и дожариваем уже без крышки.

Готовые оладьи посыпаем сахарной пудрой и подаем горячими. При подаче их можно полить шоколадом, украсить веточкой мяты, фруктами и т.д.

Приятного аппетита!

Ранее сообщалось, как приготовить творожные оладьи с фруктами на десерт.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ