У кожної господині є свій фірмовий рецепт приготування котлет, в який вона додає ті інгредієнти, які на її думку зроблять страву найсмачнішою і соковитою. У фарш додають і кабачки, і зелений горошок, капусту, моркву, але мало хто знає, що смак м'ясних котлет розкривається найкраще, якщо змішати м'ясо з сиром. Досвідчені кулінари поділилися секретом такого рецепта.
Сир в котлетах впливає на смакові якості готового блюда, надаючи котлетам ніжності і м'якості. Краще один раз спробувати, ніж просто почути, наскільки це смачно. Причому, досвідчені господині кажуть, що такі котлети їдять навіть діти.
Важливо знати, що сир погано поєднується з жирними сортами м'яса, тому додавати його рекомендується тільки в курячі котлети. Для приготування котлет сир обирайте свіжий і середньої жирності. 
Коли готуєте фарш, просто змішайте м'ясо з сиром і іншими інгредієнтами котлет. На 1 кг курячого фаршу візьміть 0,5 кг сиру. Цибулю в такі котлети додавати не обов'язково, а ось часник бажано.
Що стосується процесу смаження, то курячі котлети з сиром довго ні в якому разі не смажаться, інакше вони вийдуть жорсткими. Поставте сковороду на середній вогонь і стійте поруч, щоб котлети не згоріли. На гарнір до котлеток можна приготувати картоплю, або рис.
Популярні зараз
Названо тарифи на газ з 1 травня: інформація від усіх постачальників
НБУ оголосив про масове закриття банківских відділень
У Нафтогазі зробили заяву з приводу масштабної аварії на газопроводі: що буде з постачанням газу
Українці зможуть повернути частину грошей, витрачених на оплату комунальних послуг
Смачного!
Раніше повідомлялося, як приготувати овочеві котлети з кабачків і картоплі.