Оладки з капусти зі сметанним соусом: покроковий рецепт корисної страви на вечерю

Оладки можна готувати з різних інгредієнтів, як солодких, так і солоних. Ця страва абсолютно універсальна, і подається як на сніданок, так на обід або вечерю. У сезон свіжих овочів саме час навчитися готувати оладки з кабачків і капусти. Готувати їх не складно, і якщо ви раніше не пробували таку смакоту, то саме час дізнатися рецепт.

Оладки з капусти

Інгредієнти:

• 200 г капусти
• 1 яйце
• 50 г сиру
• 3 ст. л. борошна
• 1 ст. л. йогурту або сметани
• 2 ст. л. свіжої петрушки
• сіль
• білий мелений перець

1. Капусту потрібно помити і тонко нашаткувати. Відварити до м'якості і остудити.
2. Петрушку помити і дрібно порізати, сир натерти на тертці.
3. Додаємо всі інгредієнти в один посуд: капусту, зелень, яйце, тертий сир, борошно, йогурт, розпушувач, сіль і мелений перець.
4. Замішуємо тісто на оладки і залишаємо його в холодильнику на 30 хвилин.
5. В цей час деко для випічки застилаємо пекарським папером. Викладаємо тісто у вигляді оладок на деко і відправляємо страву в розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин. За цей час оладки підрум'яняться і не згорять. Можна смажити оладки з капусти і на сковороді, але тоді вони вийдуть більш жирними.
6. Подавати готові капустяні оладки прийнято зі сметаною або соусом тартар.

Смачного!

Раніше повідомлялося, як приготувати оладки з бананів за 10 хвилин всього з двох інгредієнтів.